Блюда Императорской кухни

Источник: doctorwhisky.ru

А вы хотели бы попробовать блюда прошлых веков в их аутентичном виде? ⠀
⠀
Просим заранее прощение, если вы голодны ?⠀
⠀
Дело в том, что в Ялте есть такое заведение, которое предложит вам такие блюда.
⠀
✅Ресторан Доктор Виски обогатил своё меню блюдами, приготовленных по старинным рецептам. ⠀
⠀
Для этого специалисты заведения подняли архивы местных музеев в поиске поваренных книг личный поваров именитых особ. ⠀
⠀
Например, в меню вы обнаружите одно из любимых блюд императрицы Александры Федоровны — котлеты из щуки и соусом на основе белого вина. ⠀

Или суп из перепела с раковыми шейками, который украшал праздничный стол по случаю коронации Николая II. ⠀
⠀
Также есть в меню и любимый рецепт Александра III по приготовлению кабана.⠀
с печеным картофелем, где дичь готовили по исконно русской технологии томления и подавали с картофелем на французский манер. ⠀
⠀
Так что бывая в Ялте, рекомендуем непременно посетить местный ресторан Доктор Виски, ул. Пушкинская, д. 9Б

Источник: doctorwhisky.ru

Пользуясь случаем, Экопарк поздравляет всех кулинарных творцов с Международным днём поваров!